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作者:梁琼
2024-03-28
百科
  烤鸭是我国名食,正宗的烤鸭都是要用青木、果木来烤,这样烤出来的鸭子,才会鸭皮脆,有好闻的烟熏味。北京烤鸭前史悠长,早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭元朝天历年间的御医。

北京烤鸭是我国最闻名的菜肴之一,其前史可以追溯到明朝。它的一起之处在于将鸭子烤制至表皮酥脆、肉质新鲜,再将其配以葱、酱等调料,一口下去,油香与酱香融合,让人回味无量。

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每年冬季,从未结冰的河水中升起的薄雾都会变冷,凝集成树上的霜花。远远望去,就是传说中的玉树琼花,难以用言语描绘。雾霾是一个可遇不可求的天然奇观,但在雾霾岛上看到雾霾的概率很高,特别是每年12月中下旬至次年2月底,是最好的时节。

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