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作者:杜去轻
2024-03-29
百科
  杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特征菜还有“鱼头豆腐”,“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特征小吃,就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。

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杭州十大经典名菜:西湖醋鱼、东坡肉、叫化童鸡、糟烩鞭笋、油爆虾、宋嫂鱼羹、葱烧海参、佛跳墙、双脆豆腐、龙井虾仁。西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州传统的名菜之一,以西湖的优质鱼类和特制的醋汁为首要资料。

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