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作者:谢勮
2024-03-29
百科
  老正兴饭馆老正兴饭馆建立于1862年,是上海前史悠长的老字号之一。饭馆以运营本帮菜著称,特别是其“油爆虾”和“清炖蟹粉狮子头”等菜品,深受食客喜欢。徐家汇汤包馆徐家汇汤包馆开创于1920时代,是上海闻名的汤包专卖店。

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生煎包生煎包是盛行于上海、浙江、江苏及广东的一种特征传统小吃,简称为生煎,由于上海人习气称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头,是阿拉土生土长的上海点心,皮酥、汁浓、肉香、精巧。
 

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