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作者:黄伯固
2024-03-29
百科
  担担面担担面是闻名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为撒播,常作为筵席成都小吃-担担面点心。

或许香蕉+鸡蛋捣碎,参与牛奶,喜甜可加少数白糖(香蕉本身会甜,可不加),搅拌均匀,参与少数面粉,面糊差不多就可以,面粉首要是为了成糊,面糊好了,可以开始煎了,不粘锅全程小火,可以刷点油,煎好了就翻面,煎下一片的时分把锅放在湿润的抹布降温下再煎第二个,这样比较不会焦。

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